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香菇，又名香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。香菇素有"山珍之王"之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。中国历代医学家对香菇均有著名论述。现代医学和营养学不断深入研究，香菇的药用价值也不断被发掘。香菇中麦角甾醇含量很高，对防治佝偻病有效；香菇多糖（β～1，3葡聚糖）能增强细胞免疫能力，从而抑制癌细胞的生长；香菇含有六大酶类的40多种酶，可以纠正人体酶缺乏症；香菇中的脂肪所含脂肪酸，对人体降低血脂有益。香菇真菌皇后。由于它味道较香，香气宜人，营养丰富，不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上，而且素有“真菌皇后”之誉。
好口感源于好品质，吉安红井冈食品的香菇采摘源自井冈山的新鲜香菇自然晾晒而成，从源头把控，平产地新鲜，口感劲道，营养丰富，气味清香。吉安红井冈食品的香菇也是香菇炖鸡、香菇炒肉、豆腐烧香菇、香菇蒸滑鸡、香菇鸡肉汉堡等的良好选择，香菇做菜的选择品种样式繁多，隔着屏幕的你也很心动吧，心动不如行动赶紧进店选购：http://www.i369.com/s/763.html?page=1，吉安红井冈食品欢迎你的光临。
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