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近日，笔者从区市政市容委了解到，目前我区餐厨垃圾和餐厨废弃油脂规范收运工作已正式启动，200余家餐饮单位餐余垃圾和餐厨废弃油脂将统一回收处理，从源头上杜绝“地沟油”和“泔水猪”。
笔者随区市政市容委工作人员来到环球新意购物中心，看到这里的垃圾收集站内一字排开7个绿色餐厨垃圾收集桶，桶内装满了刚刚收集来的餐厨垃圾。据区市政市容委工作人员介绍，环球新意购物中心区域内，已有30余家餐饮单位与区环卫中心签订了餐厨垃圾收运协议，每天，环球新意物业管理人员会收集这些餐厨垃圾，集中至垃圾收集站，等待区环卫中心餐厨垃圾收集车统一清运。负责清运的环卫工人李涛告诉记者，“每天环球新意购物中心大约产生餐厨垃圾0.2吨至0.5吨，这里餐厨垃圾分类效果较好，便于后期无害化处理。”
据了解，目前我区已有200余家餐饮单位分别或同时与区环卫中心、永乐废弃物处理中心签订了餐厨垃圾收运协议或餐厨废弃油脂收运协议，从收运到处理，整个过程全部免费。记者了解到，区环卫中心针对各餐饮单位规模大小，采取流动收集和固定设桶两种方式，共配备3辆电动餐厨垃圾车和16辆大型餐厨垃圾收集车，专门收集餐饮单位的餐厨垃圾和小区内的厨余垃圾。
对于回收的餐厨垃圾和餐厨废弃油脂，市政部门也为它们规划好了去处——小张家口垃圾综合处理厂。“自今年起，中心每天派出专车分上午和下午两个时段分片上门收运餐厨垃圾，每天大约能收运餐厨垃圾约13吨，收集上来的餐厨垃圾我们会全部运送至小张家口垃圾综合处理厂，进行无害化密闭处理。”区环卫中心清运队队长袁刘强介绍说，这里先进的罐式好氧堆肥设备已经准备好“吃”掉大量的餐厨垃圾，设计日处理餐厨垃圾量为50吨，完全能够满足我区的餐厨垃圾处理需求。来到这里的餐厨垃圾经多道程序的处理，产生的废弃物料和残渣会进行卫生填埋处理，余下的可堆肥材料与粪渣混合后进行罐式发酵，生产出具有价值的营养土。
自3月21日起，区市政市容委联合城管、食药、环保、公安等部门组成了垃圾分类综合执法队，在全区不定时采取设卡和流动巡查方式对“非法售卖、收集、处置餐厨垃圾及废弃油脂”的企业和个人进行严厉打击，截至目前，已查处非法处置收集餐厨垃圾和废弃油脂行为14起，查获餐厨垃圾和废弃油脂共3.2吨，从源头上杜绝“地沟油”和“泔水猪”的产生。
摘自延庆政府网
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