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照亮健康路,大自然的礼物-赣县江口土蜂蜜

  赣县江口镇六十里店村是丘陵与河谷平原的地形,气候温和、土地肥沃,自然条件优越,地理位置得天独厚。

  江口镇六十里店村养蜂人曾照亮原来在广东顺德制衣厂打工近30年,为节省生活开支平常省吃俭用,一年也难得回家一两次,时常怀念老家父亲养的土蜂蜜的味道,但在外打工买来的蜂蜜就是没有当年的味道。2013年的一天下班回的路上看到户外一树枝上一团黑黑的,走近一看原来是一群刚分家的蜜蜂,于是曾照亮应用了当年在老家父亲的收蜂方法把这群蜜蜂收回来住的地方,利用上班之余在租房子的地方开始养起了蜜蜂。不久就有了第一次的收获,吃着蜂蜜的他其实心里的甜远远胜过了嘴里的甜,就这样养蜂的兴趣越来越浓厚了。

  好景不长,由于居住的地方人多密集,不少邻居反应住家养蜂怕蜜蜂误蛰伤人,对此房东也无奈不允许屋内养蜂了。照亮也只好将蜜蜂运到了户外,放回了大自然。

    2015年底回家过年发现家中的蜜蜂一年比一年少了,原来的几十箱到现在的几箱,于是突然有了重新拾当年父亲养蜂的念头,让更多人吃上一口正宗的土蜂蜜的味道。2016年春节后曾照亮和妻子朱金香决定不再出去打工,留在家里找了一份工作并和家里的兄弟一起养蜂,就这样又开始了一边工作一边养蜂的生活。

  经过几个月的努力,从蜜蜂的环境、花蜜的来源、到蜜蜂的箱子、收蜜的方式等经历了无数的尝试和创新。

  佛家讲不杀生。但是,天下活物大多以另一活物(包括植物)为食, 所以吃食一事,大抵都是罪过的。 而蜜蜂是在诸吃相中最慈悲的,只以花蜜为食,且不白吃,还帮花草授粉。 花既养蜂,蜂也养花,蜂与花同为草芥,这样慈悲的吃是少见的。 所以人取蜜蜂所采之蜜,也得心怀慈悲。照亮养蜂其实就只是为蜂提供住所,以换取蜂的劳动成果。 他说:"取蜜都不能尽取,只取蜂桶中的上层蜜,否则便是夺了蜂的粮食,躲食便无异于夺命。"

    为了方便采蜜和不破坏蜂蜜的天然性,照亮改善了蜂箱箱框的结构。通过盒装的方式采集,酿造完成的成熟蜂巢蜜,蜂蜜大自然的恩赐。

  即将完全完成封盖,由于巢蜜未经人为加工,不易掺杂做假和污染,较分离蜜酶值含量高,羟甲基糠醛、重金属含量低,所以是比分离蜜更高级的营养性食品。

对于常喝蜂蜜水的亲们,总结一下喝蜂蜜水的注意事项,以便使蜂蜜得到最大的功效。
1、不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜,那样营养物质会被破坏,因此,蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用。


2、蜂蜜的食用时间大有讲究,一般均在饭前1-1.5小时或饭后2-3小时食用比较适宜。但对有胃肠道疾病的患者,则应根据病情确定食用时间,以利于发挥其医疗作用。
3、服用量每次最好在25-50克,一般不要超过100克。否则人体将无法吸收过多营养,还有可能引起轻微腹泻.


 

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联系人:曾照亮

地    址:江西省赣县市赣县江口镇六十里店村五组37号