来源：海宁日报

吃东西被噎住，

很多人都遇到过。

别看只是个不经意的细节

有时，它真的会致命！

近日，海宁一位80多岁老人

因为吃了不少酥肉

吃着吃着突然噎住

最终因缺氧时间太长不幸身亡

八旬老人吃饭时被肉噎住

事情发生在10月31日中午12点左右，市人民医院急诊导医台的电话响起，是120打来的：一位老人窒息需要急救，5分钟后送达。

急诊医务人员立刻着手，做好了心肺复苏和气管插管的准备。

患者是海宁80多岁的李大伯（化名），他被救护车送达急诊抢救室，然而当时距离他窒息已经过去了将近半个小时。

△抢救

躺在抢救床上的李大伯呼吸心跳都停了，脸色苍白，已没了生命体征。

在抢救室，医务人员通过过支气管镜看到，左、右主支气管里几乎全部被堵住，里面塞满了不少肥肉。

气道塞满导致窒息

“属于典型的缺氧表现。”参与抢救的急诊科主任吕兰介绍，虽然医护人员全力抢救，由于缺氧时间太长，回天乏术，老人最终还是走了……

原来，当天中午，李大伯在吃午饭时，吃了不少酥肉，吃着吃着就突然噎住了，呼吸急促，面色发紫，随后痛苦地倒在地上，并且马上意识不清……家人见状慌忙拨打了120急救电话。

每年都有“噎食”的病人

据悉，食物团块完全堵塞声门或气管引起的窒息，俗称“噎食”，是老年人猝死的常见原因之一。

吕兰介绍，在急诊科，每年都会送来因为吃东西时引发窒息的患者。其中以老年人居多。

以前，急诊科抢救过一位吃方糕被噎住的老人。这位老人的女儿很孝顺，就给父亲买了几块方糕，没想到老人在进食过程中噎住了。送往医院时，因抢救无效死亡。

老年人为什么容易噎食？

“这是因为老人的咀嚼功能相对来说不太好，大块食物尤其是肉类，不容易被嚼碎。此外，老年人的脑血管病变发生率高，容易造成吞咽动作不协调而噎食。”吕兰介绍。

也有的噎食病人被误诊为“冠心病”或者其他疾病而延误了抢救时机。

1

一般来说，噎食的发生具有以下特征：

进食时突然不能说话，并出现窒息的痛苦表情。患者通常用手按住颈部或胸前，并用手指口腔。如为部分气道阻塞，可出现剧烈的咳嗽，咳嗽间歇有哮鸣音。

2

这些食物易噎住，婴幼儿、老人注意

＞面粉或糯米类：年糕、方糕、汤圆、馒头等，黏性大，容易噎住。

＞果冻：老人和小孩吞食果冻容易发生意外，如果实在太馋，请先将果冻弄碎。

＞麻花、糖果：容易噎住，真的想吃，请先切成丁状。

＞鱿鱼丝、牛肉干：纤维太长，韧性强，又硬。

＞坚果类：体积小，有时老人、小孩来不及咀嚼就吞下，容易噎住。

＞樱桃、龙眼、葡萄等：里面的核容易噎人，建议去核再吃。

＞芹菜、豆芽：纤维丰富，不好咀嚼。

＞大肉块：不容易咬烂，强吞容易噎到。当食物较大时，可多分食几次，周围人千万别催促。

＞长面：太长不容易吞食，建议弄断再吃。

＞多刺的鱼：老人孩子容易被刺到。

＞此外，还有纽扣、硬币值得孩子注意。

老人孩子千万注意！

在下方点个在看

提醒更多人