贵州哈睢酒把健康和开心融进《锵锵哈睢》

  《锵锵哈睢》：锵锵哈睢，在河之山。窈窕仙酿，钟鼓乐饮。平衡阴阳，互补双飞。窈窕仙酿，寤寐求饮。梦之不得，寤寐思服。困哉困哉，君子好饮。狂歌铺词，天地和鸣。窈窕仙酿，琴瑟友饮。

三都位于贵州省黔南布依族苗族自治州，是我国唯一的一个水族自治县，地处“雷公山、月亮山”覆地，美丽的都柳江蜿蜒穿城而过，素有“像凤凰羽毛一样美丽的地方”之美誉。锵锵，象声词，凤凰的鸣叫声。《左传》云:“凤凰于飞，和鸣锵锵”。锵锵，形容凤凰这种神鸟的嘹亮的鸣叫声。

三都雷公山、月亮山”覆地，地球腰带上的蓝宝石，植物王国，绿河环绕。水族女子，宛如仙子，传承水书（哈睢），秘制佳酿，鼓瑟齐鸣，欢庆丰收。窈窕仙酿，酒香药香弥漫，疏通经脉、行气和血、蠲痹散结、温阳祛寒，能疏肝解郁、宣情畅意，平衡阴阳，互补双飞，前往参加节日的人们渴求痛饮，以保来年健康。

   世界上最长的节日有多少天?答案是49天。它就是全国唯一的水族自治县——三都县的水族节日“端节”。水族端节又叫瓜节，其历史悠久，水族人称之为“借端”，与汉族的春节相似。水族有自己的历法，“端节”就选择在水历十二月至次年二月（相当于农历八月至十月），时值大季收割、小季播种，也是水历的年末岁首，因此是辞旧迎新、庆贺丰收、祭祀祖先的盛大节日。水族端节于2006年被列入首批国家非物质文化遗产名录。每年的水族端午节期间，三都水族自治县大街小巷水药市场熙熙攘攘，一派繁华景象。很多梦之不得的上等植物药材从四面八方汇聚过来，寤寐都想熬制饮用。特别是由于常年劳作，不得入眠的人们，求得就是窈窕仙酿，趁着热气一饮而下，不管是田间地头还是房前屋后，只要凉爽，就会讨得惬意的困觉，一觉醒来，继续求得窈窕仙酿畅饮。

水书，水语称为lesui,音译“泐睢”，意为水族文字、书籍。“泐”读音源于古汉语，本义刻写，后演化为文字、书写;其语义在现代汉语中早已消失。“睢”为水族自称。水书从创始到今天，经历了数千年的历史。水书的发展反映了水书与中原文化同源、分化、发展、吸收、逐步融合，并由简到繁，由易到难，由单一到复合的轨迹。水书源头可溯至夏代，被誉为“历史的活化石”。水族《水书》记载《梦哈睢》：阴虚阳虚睁天亮， 星磨不夜阑。晨渐又盏昼， 日夜不分，生死薄蛛网。哈睢把酒独盏后，有困意盈袖。莫道不解愁， 红颜知己，觅梦康诗往。诗词大意，常年被失眠困扰的人们，逢上这个节日，也会参加盛会，好好痛饮一番，排除肌体无眠的痛苦。

水族民歌按其形式可分为单歌、双歌、蔸歌、调歌、诘歌等;按其内容则可分为古歌、颂歌、生产歌、风物歌、风俗歌、酒歌、情歌等类别。狂歌铺词，天地和鸣。窈窕仙酿，琴瑟友饮。水族人喜爱喝酒，家家都会酿制米酒。每逢年节、庆典或亲朋好友来访，都要以酒待客。酒宴上还要唱敬酒歌，女主人每唱一首歌，客人就得干一杯酒，以喝醉来表现主人的盛情和客人的诚挚。

水族女子和妇女饮酒豪爽。我们就联想到李清照，她被称为“宋代最伟大的一位女词人，也是中国文学史上最伟大的一位女词人”，有“千古第一才女”之美誉。李清照是中国古代罕见的才女，她擅长书、画，通晓金石，而尤通诗词。李清照的词作独步一时，流传千古，被誉为“词家一大宗”。李清照的四十几首词中，写到酒的有二十首。李清照在少女少妇时期就饮酒赋诗：“昨夜雨疏风骤，浓睡不消残酒。试问卷帘人：却道海棠依旧。知否?知否?应是绿肥红瘦！”后来酒和诗里：“寻寻觅觅，冷冷清清，凄凄惨惨戚戚。乍暖还寒时候，最难将息。三杯两盏淡酒，怎敌他、晚来风急？”

“酒为粮食精，愈喝愈年轻”。中国的千年酒文化里，一直不乏红颜的身影。有时候，她们比我们以为还要自由潇洒，有时候，她们也历经时代动荡的纷扰，但正因为有了她们，我们的酒文化才多了一丝温柔。水族女子饮用哈睢酒，在喜酒、贺酒、交杯酒中表达高兴、痛苦、抑郁，或者闲适；更多的是水歌和美酒，自然祝福更多的是健康歌曲，甚至不经意的流露一些情感。（黎明）