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为落实市食安办关于学校及周边食品安全专项检查工作要求，流沙河镇围绕“高度重视、强化措施、提升能力”的思想，组织对镇中学、幼儿园等学校开展为期一个月的食品安全专项检查，提升校园食品安全风险防控能力和安全保障水平，确保“卫生、安全校园”。
近日，副镇长尹拥军带队，与食安所、市监局、药监局组成联合小组，前往镇域内学校食堂及周边商店开展全面检查。严格把关原料进货，对学校食堂供货商资质进行审查，并仔细查阅进货台账，重点检查了肉类制品的检疫合格证明，保证食堂食品采购环节安全可控。严格排查超市商店，在校园内经营的超市、商店也成为食品安全检查的重点对象，尤其是对熟食、糕点等高风险食品进行细致检查，确保食品采购、加工、储存等流程全部合格。严格管控设施设备，深入厨房、库房、清洗间等场地，重点对食堂冷藏、冷冻、“三防”等设施是否正常运行进行检查，并翻阅消毒记录，查看餐具清洗、消毒工具是否符合要求。
检查过程中，检查组督促学校要紧绷食品安全弦，落实食品安全主体责任，认真执行食品安全管理相关制度，做好食品安全隐患大排查。
“一饭膏粱，维系万家；柴米油盐，关系大局。”校园食品安全关乎莘莘学子健康成长，关乎家庭稳定、社会和谐。流沙河镇政府通过定期、不定期开展校园食品安全抽检活动，全面构筑校园食品安全“防火墙”，营造食品安全社会共治氛围，保障全镇广大师生“舌尖上的安全”。
来源：宁视界公众号
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