洪湖市老湾回族乡魏氏回民牛肉丸 _鸿蒙

老湾回族乡位于湖北省洪湖市区东北约26公里，是洪湖市最大的少数民族聚\集区，也是洪湖唯一的少数民族乡镇。老湾回族乡属亚热带气候，气候温和，四季分明。

全乡国土面积(含江心洲、滩涂)59.93平方公里，常住人口约18000人，下辖十个行政村，主要有回汉两个民族，回族人口4700人，占全乡人口27%

老湾回族乡有着厚重的历史文化，浓郁的民族风情。这里不仅仅保留了原始淳朴的伊斯兰风情，还拥有辉煌的革命历史和光荣的革命传统，是老苏区之一。辛亥革命时期，这里曾是皇教会的中心组织地。蔡汉卿、杨时杰、王子英、杜帮政等人曾领导本地一批回汉人民参加了武昌首义革命。

民族特色方面，回民主食牛肉，素有肉牛养殖习惯，具有丰富的养牛技术经验，老湾回族乡草场资源丰富，有取之不尽的农作物秸秆，为发展肉牛提供了丰富的饲养资源。牛肉营养丰富、蛋白质含量高、脂肪含量低，是人民喜爱的肉类食品。牛皮可制皮制品，牛角可制药材，牛八卦、牛鞭更是上等补品，回民制作的牛肉丸、牛肉饼、牛脯更是远近闻名的佳肴。

每逢民族节日，清真寺前热闹非凡，开斋节、古尔邦节、圣纪节吸引周围信教群众和游客，阿訇虔诚诵经，为回民祛灾祈福。热情好客的回民身着特色的民族服装，以特有的美味佳肴牛肉丸、牛肉饼、鱼糕、牛肉片、牛腩等殷勤的招待远方来客。

品清真食品、诵古兰真经、游珂理老街、赏江滩美景、过农家生活，老湾回族乡无时不展现出一派水乡瑰丽文化风光

下面给大家推荐的是一家当地很有名的小吃店（魏氏回民牛肉丸）
杨德芬：13545626351（微信同号）

货真价实，原汁原味牛肉丸58.00元一斤，附近的送货上门（外地顺丰快递）