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涿州26家餐饮企业被查，多家责令改正！
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2019/03/22 13:52:20
涿州对餐饮企业进行突击检查
       近日，涿州市市场监督管理局组织执法人员对我市麻辣烫、火锅等涮食类餐饮企业进行突击集中检查。  
       此次行动重点检查餐饮服务单位所购进火锅底料等是否执行了索证索票制度和食品进货台账登记制度，各项制度是否健全并执行；是否存在重复使用回收火锅底油、底料的行为；餐饮企业的餐厨剩余物处置的台账是否建全；要求使用自行制做火锅底料、麻辣烫底料的餐饮企业对其配制方法、配制原料以及食品添加剂使用情况进行公示；要求严禁在火锅底料、各种涮料中非法添加等非食用物质。  
       此次行动总共检查餐饮企业26家，对未严格按照相关要求执行的餐饮单位当即进行了责令改正，确保消费者在外就餐的食品安全。  
来源：涿州小报
编辑：ZJ
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