保护眼睛，吃什么好呢？ _鸿蒙

老一辈人认为，鱼肝油是护目神药，如果眼睛有问题，就要吃点鱼肝油。但是，想保护眼睛，只是一味的吃鱼肝油是不行的。首先，需要明白自己眼睛的问题出在哪儿。

夜盲症：吃点儿维生素A

维生素A是人眼视暗的重要参与物质，如果缺乏维生素A，人进入暗环境后视力会明显下降，晚上看不清东西，即为夜盲症。如果严重缺乏维生素A，眼睛会干燥，黑眼球软化，甚至造成溃疡。

富含维生素A的食物最主要的就是动物肝脏，鱼肝油即由此提炼而来。其次是蛋黄和全脂奶，胡萝卜、芥蓝、菠菜、油麦菜等蔬菜也含有一定的维生素A。以前，由于生活水平不高，富含维生素A的肉、蛋、奶类食物摄取不足，人群中维生素A缺乏性眼病的发病率非常高，服用鱼肝油后相关症状明显好转，因此就给老一辈人留下了“眼睛不好吃鱼肝油”的观念。但实际上，鱼肝油仅对维生素A缺乏导致的各种眼病有效，而且如果食用过量，还会产生一些毒性反应，因此千万不要盲目大量服用。

视疲劳：吃点儿B族维生素

比起维生素A，当今人们更多的是由于缺乏B族维生素导致的视疲劳。由于电视、电脑、平板、手机等视频终端的广泛使用，很多人眼睛缺乏休息时间，过度疲劳又缺乏养护，视疲劳症状在人群中广泛流行。B族维生素在眼睛的各种生理活动中广泛参与、大量消耗，如果眼睛工作量太大，很容易造成B族维生素的缺乏，而反过来又会引起和加重眼疲劳症状，造成恶性循环。缺乏B族维生素的眼睛，会出现经常酸涩、流泪、畏光，甚至布满红血丝现象。

富含B族维生素的食物主要有：蛋黄、奶制品、动物肝脏、瘦肉、燕麦、大豆等。

预防“老黄变”：吃点儿叶黄

人的视网膜有一个叫做“黄斑区”的地方，它是眼睛视功能形成的最重要区域，可以说人能够清楚地看东西，基本上全靠黄斑区了。黄斑区富含叶黄素，它对视网膜细胞间的信号传导、过滤蓝紫光及抗氧化起着至关重要的作用。叶黄素对预防和延缓老年性黄斑变性具有重要作用，还可以改善视觉对比敏感度，防止视网膜光损伤。

富含叶黄素的食物有：菠菜、蛋黄、枸杞、南瓜等。

其它对眼睛有好处的物质还有：维生素C、维生素E、花青素、钙和锌等。这些营养成分可以抗氧化、延缓眼球功能的衰老，增加眼部肌肉的灵活度、延缓近视发展，还可以参加很多酶类的活化。

来源:辽宁省卫计委

编辑:L X

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