在手机继续浏览本文,也可以分享给你的联系人。
掌上通辽
“小年”历来是中国的传统节日之一。
“二十三,糖瓜粘;
二十四,扫房子;
二十五,磨豆腐……”
从腊月二十三到腊月二十九,
磨豆腐扫房子,
每天都有事情占着手,
一直忙到除夕。
资料图 马铭言 摄
“二十三,糖瓜粘”
“过年谣”流传于各地,个别字词虽略有不同,但开头一句几乎都是“二十三,糖瓜粘”。所以说,“吃糖瓜”是小年很重要的一个习俗。
糖瓜的主要原料是麦芽糖,还要掺上一些黄米,熬制而成。它的粘性很大,如果拉伸成长条,就叫“关东糖”;搓成扁圆形状,就叫“糖瓜”。
冬天可以把糖瓜放在屋外。因为天气严寒,糖瓜凝固得很坚实,但里边又有些微小的气泡,吃起来凉凉的,脆甜香酥,别有风味。
资料图。张鹏翔 摄
资料图 王中举 摄
具体仪式,大概是先要把旧像揭下,用稻草为灶神扎一草马,然后把一块黏稠的糖瓜粘在灶王嘴上,然后和草马一起烧掉,即为“辞灶”。
资料图 富田 摄
无论如何,小年拉开序幕后,人们正式开始“忙年”:打扫屋子,准备新年团圆饭的各种食材。祭灶之后,要“赶尘”,就是大扫除,家里的铜器要擦的十分光亮,同时洗澡理发,寓意除掉过去的晦气,迎接吉祥的新年。
“写大字”也是过小年的一种习俗。这里,“写大字”就是写春联,贴在大门上的,会是“忠厚传家久,诗书继世长”之类的句子,表现美好愿望。手巧的人,已经开始做剪纸、贴窗花了。
“民间认为,送走灶神到过年这段日子,叫‘百无禁忌’,没有灶神管着,做事情比较随心一点。”萧放说,民俗有时也很有“弹性”,很有趣,“实际上是老百姓的自我调节吧”。
来源:中国新闻网
本文转自网络 责任编辑陈大海