守护舌尖上的安全——海拉尔区食品药品监督管理局助力创建文明城 _鸿蒙

守护舌尖上的安全——海拉尔区食品药品监督管理局助力创建文明城

海区食药监局工作人员讲解宣传手册

创建全国文明城市，是全市人民的热切期盼，也是推动我市经济社会发展的强劲动力和重要抓手。为提升城市品位、提高市民文明素养，让群众得到更多实惠，海拉尔区食品药品监督管理局多措并举，在食品安全保障和倡导文明就餐上下功夫，在食品安全专项整治上加大力度，切实助力创建全国文明城市。

光盘行动——小餐桌带动大文明

光盘行动——小餐桌带动大文明粒米虽小君莫扔，勤俭节约留美名。文明用餐不仅传承着中华民族尊重劳动、珍惜粮食、勤俭节约的美德，也反映了一个城市的文明程度和发展水平。

走进呼伦贝尔学院的校园食堂，便看到了“拒绝‘剩宴’，倡导‘光盘’”“一饱之需，何必八珍九鼎”“三餐之盘，定要一干二净”这样醒目的字眼。虽然是用餐高峰期，人流很大，可餐厅内秩序井然，食堂的厨余回收桶内的剩菜量也比以往少。

为推进我市创城工作顺利前行，海区食药监局印制的15000份宣传海报、“文明餐桌”“光盘行动”提示牌等，免费发放到各餐饮服务单位张贴，进行文明就餐、节俭就餐温馨提示，并指导餐饮服务单位建立控烟制度，在餐厅显眼位置、楼面、厨房等公共场所张贴禁烟标识，营造了浓厚的创建氛围。

在市区的一些餐厅记者看到，多数餐厅显眼位置都张贴着“拒绝浪费，从我做起”等文明标语。服务员在点餐时会提醒顾客点菜份量差不多了，还会主动帮忙把吃不完的饭菜打包。

为了杜绝浪费，不少中小餐馆推出的“小份菜”，受到顾客青睐。在海拉尔第三中学附近经营一家快餐店的老板告诉记者，以前菜点多了不仅顾客浪费，店家看着也心疼。推出“份菜”后，既让顾客吃好，又节约了粮食。

专项整治——让百姓吃得放心

“您好，请问我的外卖 12 点能够送到么？”还在下班路上的胡女士给送餐人员打电话问到。

如今，网络订餐成为风尚，为“吃饭难”的广大市民提供了新福利。为严格规范网络订餐经营行为，保障公众网络餐饮消费安全，海区食药监局开展了网络订餐食品安全专项整治行动。

海区食药监局组织网络交易第三方平台负责人召开约谈会，要求网络订餐平台对入网餐饮单位日常行为进行监督，对入网餐饮服务实体单位进行现场检查。严格查验食品经营许可证、场所设施、原料采购以及在网络平台公示的地址是否真实。严把餐饮单位入网关，要求必须持有食品经营许可证的餐饮单位才能进入网络经营平台。

“通过约谈和查验能够让我们经营得更加规范，我们卖得放心，顾客们吃得也放心。”在海区河东新区经营麻辣烫店铺的王先生说。

保障舌尖上的食品安全，实体餐饮服务单位更是检查的重点。海区食药监局对食品经营和餐饮服务单位开展“拉网式”巡查，重点检查餐饮经营单位是否具有食品经营许可证，有无出售过期、变质、伪劣食品等违法行为，以及餐饮台账记录、环境卫生、“光盘行动”等落实情况，对存在问题及时督促整改，确保食品安全。

来源：呼伦贝尔新闻

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