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【禾点黄酒】黄酒炖猪脚 香甜软滑 最好吃的做法

原标题:黄酒炖猪脚 香甜软滑 最好吃的做法

黄酒炖猪脚的简单美味做法:

1.需要准备的食材:猪脚半个 姜 黄酒适量。

2.先把猪脚清洗干净,改刀剁成小块,姜切片。

3.猪脚凉水下锅焯水,打去浮沫,焯至完全没有浮沫,

捞出过凉水降温,捞出控干水分。

4.热锅放少量的清油,放入冰糖,改小火慢炒至黄色起小泡,

放入猪脚,姜片炒干水分。

5.放入半瓶黄酒,不喜欢喝酒的朋友可以勺放点,多加点清水代替也行。

6.现在开水调味,少量的盐,酱油 蚝油 一勺陈醋,加入少量的开水,

水没过猪脚就行,煮开后转入高压锅里慢火炖煮30分钟,记住 是慢火哦。

7.30分钟后捞出装盘,制作完成。


信息来源:网络
[责任编辑: 林梅君]