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让年味更浓,让乡情更深。

                                                 让年味更浓,让情更深

         过年吃杀猪饭,他的意义不在于吃,或者是怎么吃,哪些人吃。如果说真正谈吃的话,那一定要说说小时候,杀猪就要吃烤肉,大人刚好把猪剃好了,我们就守着待开破,只见馋馋的小嘴,直流口水,手里已经把需要烤肉的佐料,都准备好了,大人说你们好馋呀,来给你一块大的,“几老表分着吃,记得为分肉不均匀,还跟老表弟兄打架了,同时还被老爸骂了一顿,就说老表是客人,不好好对人家,有点不像话。”

        但现在大了,也成家立业了,这时每年同样也要杀年猪,此时的年猪“寄托的是那一份情,更是一年是对所有帮助过自己的人或者是同学朋友邻居的聚会,可以这样说,年猪可以在村里从腊月初,吃到腊月完,正所谓从头吃到尾,从这家吃到那家,”。所有说农村的年猪,他赋予了过年的年味,深化了农村的乡里乡亲的情味,每到要过年了,出门打工的小伙伴回来时,他们期盼着,家里杀猪,可以把多日未见的伙伴叫到家里,借吃杀猪饭的机会,叙叙旧,拉拉家常。

        因每年的人多,杀得年猪都挺大,多数都是400到500斤,所以到了晚上就要把没吃的肥肉,用来炼油。炼出来的油,多数都能吃一年。但现在每家的人,除了年边几天在家的人多,年过了就少了,又出远门了,意味着原来杀得大猪,炼的猪油就吃不完,对还是要杀的,因为这是习俗,已成为农村的一道风景线了。

         虽然现在生活水平好了,衣食住行都用愁,每天都可以吃到好吃的,但每年的老家杀猪饭,不能少,如果没了,年味就没了,情感就淡了,所以吃的不仅仅是肉,更是农村乡里乡亲的情怀。

          同时也欢迎您到我们老家参加每年的杀猪饭,感受这样的氛围,收获那一份“邻里的情怀”。我的家乡是:贵州省兴义市乌沙镇磨舍村南洞组,欢迎电话18684136648.