减肥在现在的生活中是经常被人们谈到的话题，因为现在的生活水平高了，所以人们的体重都在上涨，以至于肥胖影响了人们的健康，干扰了人们的正常生活，所以这时人们想到了减肥。有的人一提到减肥都会想到节食，这样是错误的做法，其实我们完全可以从食物上减肥，下面我们就要为大家推荐一道菜，常吃这道菜大家就能够达到禁飞的目的。

冬瓜，这种食物有些人可能知道，冬瓜种的丙醇二酸能够对人体内的糖类的转化为脂肪起到控制作用，冬瓜不仅抑制脂肪，还是低热量食物，冬瓜也被称作“刮脂王”。所以说吃冬瓜就可以起到减肥的作用。

下面我们为大家介绍一下这道红烧冬瓜的做法，这道菜的做法非常简单，所以大家都能够学会。首先我们要准备做这道红烧冬瓜的食材，冬瓜七百克、适量的姜、葱、蒜、油、盐、生抽，还有朝天椒两个，准备好食材后我们就可以开始做这道菜了。首先我们讲准备好的冬瓜洗干净之后去皮去瓤，切成大小均匀的块状，切完后再将冬瓜横竖划格，这里注意一定不要切断。

做好这一步然后我们将准备好的葱、姜、蒜、朝天椒分别切碎，然后我们起锅烧油，油要适量，然后将切好的冬瓜下过煎，把冬瓜的每一面都煎黄后就可以将冬瓜盛入碗内了。

冬瓜盛出后，我们再次起锅烧油，将切好的葱、姜、蒜、朝天椒等辅料放入锅中爆炒出香味，然后再把煎好盛出的冬瓜倒入锅内翻炒几下，然后往锅中倒入半碗水焖烧即可。等我们看到锅中的水快要烧干的时候，我们就可以根据自己的口味加入适量的盐和生抽等调味品了，然后我们收汁就可以装盘了，装盘之后我们可以适量的撒上一些葱花，很快的时间我们就把这道红烧冬瓜做好了。
做这道红烧冬瓜的时候我们一定要把冬瓜煎黄煎透，不然的话会影响冬瓜的口感，如果对外观有要求的话，我们可以加入适量的生抽来调色，口味偏甜的话我们也可以在做的时候加入适量的糖。
不知道大家在生活中有没有做过或者吃过这样的一道红烧冬瓜呢，如果有想要减肥的朋友们，不妨按照我们的方法去试着做一做这样的一道菜，常吃冬瓜的话一定会起到减肥的作用，而且对我们的身体健康也会有很大的帮助，这是多么两全其美的事情啊。我每周都有几天要吃这道菜，再搭配上运动几天。持续了将近3个月，最近发现腰上的肉少了，一称居然瘦了18斤，我再瘦10几斤就能到100以下了。
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