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近日，南京雨花台区延超卤菜店与中国人民财产保险股份有限公司南京分公司签订了雨花台区首单食品小作坊食品安全责任保险，这标志着该区食品安全加工小作坊管理正式步入食品安全责任保险的序列。
根据保单，食品小作坊食品安全责任保险以被保险的小作坊因其生产经营的食品存在缺陷，造成第三方人身伤亡和财产损失时依法应负的经济赔偿责任为保险标的，保险期限一年，累计赔偿限额300万元，每次事故赔偿限额为100万元。该保险由商家向保险公司投保付费，针对消费者就餐后6小时以内发生的食源性疾病就医费用进行理赔，不需要消费者就餐时另外付款。
当前，食品小作坊数量众多，由于生产加工条件限制，存在着一定的安全隐患。在食品小作坊试行食品安全责任保险，一方面由保险公司对商家进行食品安全管理评分，通过商业保险公司发挥事前第三方的安全监督作用，可以有效从源头上提升食品安全性，降低食品安全风险；另一方面，一旦发生事故，受害方可以得到经济赔偿，有利于维护消费者的合法权益。通过食品安全责任保险，还可以提高食品小作坊的信用和信誉，约束生产经营者，促进食品小作坊规范生产，实现食品安全健康发展。
京公网安备 11010802023289 号
