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丝瓜独有的清香,烧出来的汤非常的好喝,主要是做法真的很简单,整个过程最多十分钟,从洗菜,切菜,到汤出锅就是这么快。所以一定要推荐给家来尝试一下哦!
丝瓜中含有丰富的多种营养元素,其中特别是能防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C最多,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品。女性可以多喝哦,特别是夏天,晚上可以用来代餐。即美容又瘦身……
【丝瓜蛋汤】
食材:丝瓜,鸡蛋,大蒜,水,食盐,食用油,鸡精,
制作步骤:
1、丝瓜去皮清洗干净,切成滚刀块备用。
2、热锅凉油,下蒜翻炒出香味。
3、 加入丝瓜,大火快速翻炒几个来回至丝瓜稍变软就可以了。
4、倒入半锅的水,大火煮开,煮开之后再多煮一分钟的样子。
5、鸡蛋磕在碗里打散,倒入打散的鸡蛋液,用筷子迅速划开。
6、再次煮开之后,加盐,鸡精一起拌匀出锅。
小厨提示:
1、丝瓜切好之后,大火快速翻炒,防止变黑。
2、鸡蛋下锅之后,用筷子迅速划散,防止结块。
3、出锅前也可以撒一把小葱调味。