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食疗养胃就是利用食物来进行胃部的调理，通过改善饮食来获得健康的好胃。那么食疗养胃的食谱有哪些呢？通过食疗养胃有哪些需要注意的地方，一起来学习一下。
食疗就是利用食物所含的营养或者是功效来对身体进行调理，补充身体所需的营养，并且食物在一定程度上还能够祛除疾病，从而达到收获健康的目的。而食疗养胃就是利用对胃部有功能效果的食物保养胃部，一般来说是通过改变饮食的方式来达到胃部保养的效果。
食疗养胃对人的年龄没有限制，老少都皆宜，甚至我们应该从小养成良好的饮食习惯。在生活中具有养胃功能的食物有很多，例如大米、玉米、香菇、卷心菜、胡萝卜等，除了米类和蔬菜类，肉类中也有对胃有好处的就是羊肉和鸡肉等。
通常利用食物进行养胃的食谱中最常见的就是各类养胃的粥了。其中做法最简单的就是牛奶粥，只需要将大米洗干净后加水用大火烧开后，倒入牛奶并搅拌均匀，最后用小火熬四五十分钟左右就可以了，每个人也可以根据自己的口味添加食用盐或糖。
除了牛奶粥外，蔬菜鸡肉粥、五谷杂粮粥、鸡蛋粥等等都是非常好的养胃的粥。其实有很多人误会辣椒会伤胃，当然如果你吃大量的辛辣食物的话是会对胃造成一定的伤害，但是其实你如果利用好辣椒的话，它也是一个不错的养胃的食疗方法。通常我们利用一个辣椒和四五片的生姜再加上红糖水，通过煎服的方式能够缓解和改善胃脘冷痛，在冬季是非常有效的。
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