牛街美食街：“内外兼修”提档升级 _鸿蒙

日前，不少路过回民区牛街的市民发现，牛街正悄然脱掉昔日陈旧的外衣，向市民展露漂亮气派的新貌。那高高而立的罗马柱、雕刻细腻的俏丽花型图案、醒目大气的半圆形造型，欧式的风格让途经牛街的人忍不住流连忘返。

牛街位于回民区环河街街道办事处，北起新华西街，南至城隍庙街，全长680米，从事餐饮业商家61家，是回民区重点打造的清真餐饮一条街。在今年的城市环境卫生综合整治专项行动中，回民区把牛街定为重点改造对象，力图通过墙体外立面改造提档升级，提升美食街的整体品位和形象。

改造工作从今年4月开始，本着“新、美、特”风格基调，通过多方论证和设计，决定将牛街打造成欧式风格。在改造过程中，一楼采取外挂石材，其质量更有保障，经久耐用。一楼以上则通过蒸石漆进行粉刷，该漆具有耐用、效果好、不易掉色、褪色的特点。店招牌匾也充分按照商户的意愿与想法，各具风格，特色鲜明。同时，回民区还针对牛街“停车难、乱停车”的现象，统一规划了停车位，并进一步完善了水电气供给、污水排放、油烟处理、消防灭火、路面保洁、垃圾收运、路灯照明等公共设施，持续改善美化了牛街周边环境。

据了解，在对牛街进行改造的同时，回民区还组织食药、城管、交警等多个部门，多措并举，提升牛街“软环境”，力争打造“靓丽牛街、安全牛街、有序牛街”。以“明厨亮灶、安全稳定、秩序有序”为目标，向餐饮服务品质、食品安全、交通安全秩序下狠手、出实招，逐步对牛街餐饮业态提质升级。通过重点落实“门前三包”责任制、集中清理垃圾杂物、彻底整顿小区环境等工作，加大市容环境卫生整治力度，打造干净整洁的亮丽牛街。

针对牛街宠物市场噪音扰民、污染环境、影响交通等问题，回民区以城市环境卫生综合整治专项行动为契机，抓住机遇，迎难而上，恢复了宠物市场的正常秩序，畅通了周边道路，受到居民的一致好评。下一步，回民区将继续加大整改力度，确保牛街环境治理工作取得实效。同时，研究制定长效管理机制，努力推动牛街市容环境管理向制度化、规范化方向转变，使牛街市容环境长久保持优美整洁。

“通过改造，美食街的环境变好了，整体商业形象提升了，经营户的生意也更好了。”这是牛街全体经营业主的心声。随着牛街美食街改造提升工程全部完工后，所带来的不仅仅是经营户收入的增多和街道的美化，更重要的是，通过提档升级，真正为市民提供了一个能够实现极具回族特色的清真餐饮美食街。

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