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日前,吉安县市场和质量监督管理局多措并举强化夏季食品安全监管工作,保障消费者饮食安全。
该局结合当前食品销售、餐饮消费特点,认真分析和排查食品安全事故隐患发生区域、易发单位、易发环节、易发品种和多发问题。针对食品安全事故可能出现的规律和特点,准确把控并及时采取有效防控措施,严格监督落实食品经营单位食品安全主体责任,做到任务具体、节点清晰、举措有力、责任明确,确保广大人民群众饮食安全。
此外,该局在做好突发事件应急处理准备的同时,加强应急值守,对事关食品安全的举报和投诉及时处理,对突发食品安全事件迅速反应、果断处置,全力保障夏季食品安全。