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新源村"藕”遇
[摘要] 藕，又称莲藕，属于睡莲科植物，藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流食食品和滋补佳珍。藕原产于印度，后来引入中国，现在中国大部分地区均有种植。
[详细] 位于新源村北侧有一眼望不到边的莲藕，它是本村马先生的。在2015年土地流转时马先生承包了这片原本不被人看好的土地，土地承包到手后他改变了以往的种植理念------把旱田改为水田。他组织了大量的工人，雇用了8台挖掘机，把土地整成80米X60米的矩形藕塘。经过一年多的摸索，如今的莲藕长势喜人，不仅丰富了人们的餐桌，还给大家提供了茶余饭后的休闲场所。虽然还未到收获的季节，但是马先生已经陆陆续续地接到了不少订单，看来今年马先生准能赚个盆满钵满!
