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和林格尔油炸糕——和林格尔美味，内蒙古美味

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2016/09/19 17:49:40

和林油炸糕堪称和林格尔的一绝。素糕纯黄，油糕金黄，又精又软，吃到嘴里，粘而不粘。

关于和林的油炸糕还有一个有趣的段子：话说一村妇蒸熟了素糕，出门望丈夫收工回家用饭。她没有带门，自家黄狗乘机入室，叨得素糕跑向门外。因素糕大精，一头粘在盆里，一头粘住狗嘴，拉扯不断。女主人回头看见，打狗，狗不松口，情急之下，操起切刀向门槛砍，素糕半截缩回盆里，半截跑向狗嘴。你说这糕好呀不好！（判断糕的地道与否，看糕的软硬和精不精）有时候，邻桌的本地食客还会唱起小曲儿：“今天你吃了妹妹的糕，明天哥哥你步步高”。

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