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郑翔宇在制作月饼
“昨天接到山西订单35份，今年建立微商分销渠道后，拓展了外销渠道，能看着这些土得掉渣的土炉月饼搭载互联网‘飞’出小镇，我特别开
心。”8月24日，汤阴县五陵镇的小伙子郑翔宇向记者报喜，自8月20日他家的土炉月饼开炉以来，他通过微信订单预售，帮父母销售近800盒。
在五陵镇三街村集市上，卖了十几年土炉月饼的郑成顺、秦银玲夫妇做梦都没想到，他们守着土炉等顾客的做法已经过时，儿子郑翔宇摆弄摆弄手机
就能卖出月饼。2011年，学日语的郑翔宇从河南理工大学毕业后，一直在苏州工作，做过进出口销售业务，也在传媒公司做过策划文案工作。去年，郑翔宇辞掉
工作，返乡帮父母销售土炉月饼，郑成顺特别不理解儿子的做法，直到看见郑翔宇给自家的土炉月饼起了特别洋气的名字“炉月”，还通过微信公众号销售，效果不
错后，今年还未到八月十五，郑成顺已迫不及待地问郑翔宇：“今年土炉月饼啥时候网上开卖？”
“别急，咱们先研究开发个新品种。”郑翔宇故意给父亲卖了个关子。去年，他家的土炉月饼销售以五仁月饼为主，炒过的芝麻、过油的花生碎、核
桃、葡萄干、冰糖、青红丝及面粉用油一起搅拌，这种老安阳味道的月饼格外受老年人喜爱，但是有不少年轻的顾客都跟郑翔宇说，土炉月饼要是能烤出不油腻的蛋
黄月饼就更好了。今年开炉后，郑翔宇多次尝试蛋黄月饼的馅料配比，烤制成功后，才开始通过微信进行预售。
采访中，记者了解到，同样是全手工制作，土炉月饼因为用火炉慢火烤制，比电烤炉月饼更酥脆，不仅能感受到原生态美味，还能带给人们新的健康饮食理念。土炉月饼在历尽了时间的考验后依然受到人们的喜爱，关键在于它蕴含了不变的家乡味道。
目前，除了每天加工销售6000多块散装月饼，来自河南、河北、山西、北京、深圳的微信订单也如雪片般飞来。“开炉还不到一周，预计周末起
将进入加工销售的高峰期。”郑翔宇告诉记者，今年，除了为土得掉渣的裸装月饼增加包装盒、开发蛋黄月饼、建立微商分销渠道，他还着手为自家的土炉月饼注册
商标，要让它成为安阳人送给远方朋友的伴手礼。
京公网安备 11010802023289 号
