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昨日,市政协副主席郭炳胜带领市政协教文卫体专委会部分政协委员,赴市食药局就我市“厨房革命”推进情况进行专项民主评议。
据悉,本次评议将采取调研、视察、座谈等方式,就我市在餐饮服务领域开展“厨房革命”,全面推进“明厨亮灶”工程和“四化”管理模式情况;推进过程中存在的困难问题及建议;贯彻落实各级有关食品安全监督管理的方针政策、法律法规等内容进行评议。
郭炳胜说,食品安全关系到人民群众切身利益,食药部门要高度重视“厨房革命”的推进工作,加强餐饮单位安全监管,确保我市食品安全工作整体提高。
评议组还实地走访了市食药局食品药品安全监管信息中心及赛罕区和如意开发区的部分饭店,详细了解餐饮业“厨房革命”推进情况。