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作为一个从小在农村长大的人，感觉村里最热闹的时候就是有人家里办喜事，每当这个时候，人们都会早早地起床去给他家帮忙，还会一起张罗着准备酒席，大家有说有笑，其乐融融。小孩子也会去“凑热闹”，一边吃一边玩。农村这样的酒席一直到现在也是很流行，但是城里的一些专家却不明白，这些露天的酒席又脏又乱，还要自己准备食材，那么麻烦，农民怎么就好这一口呢?原因当然只有我们农村人才懂。
1、热闹
农村的酒席和饭店不同，在饭店里，大家主要目的是吃饭，上菜速度快，人们急着吃完赶紧走。而且酒店环境不同，没有那种氛围。在农村就不一样了，这是农民土生土长的地方，他们在酒席上可以畅所欲言，和家里的亲朋好友好好聚聚。来参加酒席的人基本上都不会太远，一聊天就会发现大家都是亲戚，既拉近了关系又能让邻里之间更加和睦。
2、习惯
农村办酒席是从很久以前就沿袭下来的一种习惯，为的就是热闹、喜庆，客人来的越多，主人就越欢喜，这也是农村淳朴民风的一种体现，很有人情味儿，所以人们不愿意改变。
3、实惠
在酒店办喜事，更注重的是形式，而不是实际饭菜的质量。酒店的场地需要费用，服务也要收费，很多菜品虽然看起来高档，价格也很贵，其实并不实惠。而且对于农民来说，他们更希望饭菜能让客人吃的满意。农村酒席虽然环境没有酒店那么上档次，但是菜品却是分量十足，种类也多，客人们都能吃的满意。而且又不需要场地费，能省下不少钱。
4、好吃
不知道大家有没有尝过农村酒席上的饭菜，小编个人觉得，农村专门负责酒席的大师傅们手艺都是顶尖的。都说大锅菜的味道很难把握，但他们利用那些普通食材做出的每一道菜都很有特色，那种味道是饭店里没有的，吃过之后一直都忘不了。
不过可惜的是，现在很多地方的农村酒席也慢慢地变了，越来越向城市靠拢，厨艺超群的大师傅们越来越少，去酒店办场的人越来越多，那种热闹朴实的场面仿佛一去不复返了，人情味也越来越淡，真担心有一天它们都会消失在农村城镇化的发展道路中。不知道你们的家乡是否还有这样的酒席呢?
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