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农品中国一湘潭县非物质文化遗产之中路铺药糖

中路铺镇位于湖南省湘潭县东南部,东与株洲县毗邻,南接白石镇。因位于湘潭和衡山驿道中点,古有驿站,故名中路铺。中路铺特产非常多其中最出名的就是中路铺药糖。

中路铺药糖,又叫抄片子芝麻糖,它以优质大米、小麦、芝麻为主要原料,辅之以冰碱、熟石膏、茶油,经19余道工艺精制而成,具有“润肺、滋阴、健胃、消食、化痰”等药用效果,据传已经有300多年历史了,是湘潭地区中秋节传统小吃。  

湘潭县中路铺正南食品厂药糖制作技术2016年4月就被湘潭县人民政府、湘潭县文化旅游体育局定为县级非物质文化遗产。  
上图(右一)中路铺药糖制作非文化遗产传承人陈耀南、(图中)传承人陈耀南之妻李立女士、(左一)“农品中国”云平台湘潭服务商马新意相互交流。  陈总说每年中秋佳节前几个月是药糖销售的旺季,因为湘潭人有过中秋赏月、吃月饼、吃药糖的习俗。同时中路铺药糖也是走亲访友的馈赠礼品。

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