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永新农村有一种野果,
不仅外表看起来奇怪,
名字听起来也不咋地,
吃起来涩中带甜,
跟市场上那些妖艳货一点都不一样,
它就是拐枣!
虽然它们长得不怎么样
但是作用可大了呢!!!
今天小编就带你
来全面认识一下这种神奇的野果吧
拐枣,其果实形态似万字符,故称其树为万寿果树
果实熟透可生吃,果肉多浆
无果核,种子裸露在果肉之外
味浆甜略有甘涩,亦可做汤,汤味独特醇香
骨骼清奇的外表、清新脱俗的口感
其实这玩意儿不好摘
长在高高的树上,要吃它,就得爬树
一说到爬树,满满都是小时候的记忆。
然而让小编没想到的是
我们农村人从小吃到大的野果
居然有大!作!用!
拐枣有很高的营养价值。,其肉质果梗中含蔗糖24%、葡萄糖9.5%、果糖7.92%。风味颇佳,可作为生食果品。此外,还含有丰富的有机酸、苹果酸钾等无机盐类。含有多种维生素和18种人体必需的氨基酸,还含铁、磷、钙、铜、锰、锌等营养微量元素和一些生物碱。每百克拐枣肉质梗含粗脂肪74毫克、粗蛋白3.07毫克、总酸345.8毫克、维生素C16.29毫克。是一种很具有开发价值的野生果类资源。
拐枣中含有大量的葡萄糖和有机酸,可以帮助解酒,还能扩充血容量,这些成分让它具有解酒和安神的功效。对于经常饮酒的人来说是个好东西,它能够解酒安神,减少酒精对身体的伤害,以后失恋、输钱什么借酒消愁的时候,备点拐枣在家准没错。
治疗风湿在拐枣中,钙的含量比较丰富,还含有一种叫做枳椇子皂甙的成分,它能够对中枢系统有抑制作用,可以用来治疗风湿麻痹等症。最近拐枣上市了,可以多买点回去给家里的老人吃。
拐枣富含蛋白质、脂肪及维生素等多种营养成分,可以有效的为我们的身体补充营养,提高细胞活性,并且提高身体的免疫力。对于免疫力随着年龄增长而下降的中老年朋友,记得吃点拐枣提高免疫力。
拐枣含有大量水分、葡萄糖、有机盐、脂类物质,可以帮助尿液排泄,对于排尿困难的人群,拐枣是帮助排尿的好选择。拐枣内所含物质被人体吸收后,还能帮助排除体内废物,促进肠胃的蠕动,促成大便的生成,解决便秘烦恼。
改善烦躁
莫名其妙的烦躁来得猝不及防,已经不是什么稀罕事了,而拐枣就有改善烦躁的功效,因为拐枣中有多种碱性成分和一些天然的甙类物质,可以提高血管的抗氧化能力,以及一些微量元素能直接作用于我们的中枢神经,还有大量糖类物质,可以改善心情,调节情绪,止渴生津,适用于男女老少。
对于高血压患者而言,最痛苦的莫过于饮食问题,很多东西都可以让血压上升。所以最需要注意的就是控制血压,任何有可能让血压上升的食物都要避免。而有研究发现,拐枣中含有的部分物质,食用之后,具有抗脂质过氧化和降血压的作用,高血压患者可以放心。
拐枣功效如此之多,吃法自然也不会少。
拐枣功效如此之多,
你知道它有哪些食用方法吗?
1、生食
将拐枣剥去果皮即可直接食用。
2、拐枣酒
准备拐枣干2枚,
低度数白酒500毫升。
将拐枣洗干净用刀切开,
放在可密封的玻璃瓶内,
倒入白酒密封一周,便可启封开饮。
拐枣酒可以祛风湿,
适用于风湿性关节炎患者。
但是每次饮酒量不宜超过20毫升。
3、拐枣猪肺汤
准备新鲜拐枣120克,
猪心、猪肺各一具,红糖30克。
先将拐枣、猪心、猪肺洗净并切成小块,
然后将它们和红糖红糖放进器皿中,
加入清水1000毫升左右没过食材,
炖60分钟后,
加入少许盐、鸡精即可食用。
酒痨吐血患者饮食治疗法。
还需要特别注意的是,
脾虚胃寒者要谨慎食用哦。
吃过的来举手!
是不是觉得曾经有一种美食如此的好
我却并不把她当回事呢?
现在的生活条件好了,
美食也多了,
但是我们依旧忘不了,
这个甜甜涩涩的“零食”。
突然某一天在街上看到拐枣,
你会凑过去买一两把回家吗?
来源:网络