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作者:适口为珍
用料
小南瓜 1个
排骨 200克
姜蒜 适量
葱花 适量
盐 适量
糖 1/2茶匙
生抽 1匙羹
胡椒粉 适量
粟粉 1.5茶匙
做法步骤
1、南瓜用盐搓洗干净(喜欢刨皮的去掉这步)
2、姜蒜切碎,豆豉略洗,用勺子压碎备用
3、南瓜切块,排骨洗净沥干水后,用盐,糖,生抽,胡椒粉,粟粉一茶匙拌匀,再加入姜蒜末和豆豉搅拌均匀,腌制三十分钟
4、南瓜块加少许盐,粟粉半匙,搅拌均匀
5、把南瓜平铺在碟子里,把排骨均匀铺在南瓜上,水开,隔水蒸十五
6、撒上葱花即可出锅
7、趁热享用
来源:香哈菜谱