解读野生白牡丹茶——白茶中极品 _鸿蒙

白牡丹茶是中国福建历史名茶，而野生白牡丹茶更以数量珍稀闻名，是白茶中的上乘佳品。其香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品。

野生白牡丹茶冲泡要点

冲泡野生白牡丹茶可以采取哪几种冲泡方式呢？一般来说，我们可以选取杯泡，大壶冲泡，盖碗，壶泡等几种方法。不过这几种方法在冲泡要求上所要注意的方面也差不多。在过程上准备好茶具，然后进行投茶，接着往茶具中倒入适量的开水，等到泡几十秒时，待茶叶舒展开来，茶香溢出，然后就可以将茶水倒入品茗杯中，细细品茗了。闻着醇香的茶香，让人感到身心放松，愉悦。在这边要注意的就是，冲泡白牡丹茶时开水的温度最好控制在90摄氏度左右，时间可以控制在50秒左右。这样的冲泡程度可以使冲泡出的茶汤滋味控制在较佳的程度。大家可以不妨自己动手来泡上一杯香浓味醇的白牡丹茶吧。

存储年限

野生白牡丹是不是存储的时间越长，味道越好呢？在我们传统的认知中，茶叶的保存年限越高，茶叶的色香味就越好，但是绿茶、白牡丹茶的存放年限跟乌龙茶、红茶的存放不同，不能长期存放。白牡丹茶是轻微发酵茶，是所有茶中最易陈化变质的茶，如长期存放，极易破坏其富含的维生素、活性营养素，并失去光润的色泽及特有香气，从而失去茶叶的鲜爽。

野生白牡丹茶功效

一、美容养颜

野生白牡丹茶受追捧不仅是因为它的数量珍稀，更是因为它有多种保健功效，能延缓抗衰老、美白养颜。现在越来越受现代时尚人士，特别是都市女性的欢迎。

二、抗氧化

野生白牡丹茶是天然的抗氧化剂，茶叶中的富含黄酮成分，含量高达2.025%，是所有茶类中最高的，具有极强的抗氧化效果，能有效中和紫外线和环境污染所生成的活性自由基。

三、抗菌消炎

野生白牡丹茶的杀菌抗病毒效果也很优越哦，效果比绿茶还要出众，具有许多疗效，尤其是白茶中上品的野生白牡丹茶。

野生白牡丹茶饮用禁忌

1、虽然喝野生白牡丹茶好处多多，但是过犹不及，不是喝得越多越好，同时饮用的人群也是有禁忌的。心动过快的心脏患者、肾虚患者、体质虚弱者、高血压严峻者、严峻便秘者、神经衰弱者、贫血者等等都不要喝过于浓的白牡丹茶。

2、老年人身体相对年轻人体质较弱，也不能多喝白牡丹茶，并且一般人成年人天天喝的话也要控制在5克量，则老年人天天喝白牡丹茶的量要控制在5克的量以下。

3、空腹的时候要避免饮用野生白牡丹茶，空腹喝茶会简单刺激和损坏胃壁粘膜，严重时还会头晕肚饿，长时间下去会导致营养不良，不利于健康。

4、女性要避免在月经时期饮用野生白牡丹茶，否则会会造成缺铁性的贫血。

来源：中国农业信息网

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