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5月29日早六点，市农牧局刘咸民调研员亲自带领摄制组走进延津县司寨乡平岭村农户张文明家中，对小麦的自然生态环境、种植过程以及农户的日常生活进行拍摄。摄制组通过挖掘新乡小麦独有的自然性和人文性，讲述新乡小麦特定的生态环境以及当地农民淳朴善良的本质，展现产自新乡的地理标志农产品的独特魅力。摄制组还利用航拍器对延津县司寨乡大面积小麦地块儿进行了空中航拍，多角度拍摄了小麦成熟的镜头，充分展示了我市小麦质优粒满的特点。
随后两天，摄制组先后走进展现新乡历史文化的卫辉市比干庙、深入餐馆、企业和博物院，对体现新乡小麦“筋、香、甜”特点的馒头、烩面、拉面、面包等面点的制作过程以及悠久的农耕文化进行拍摄，把新乡小麦的自然生态环境、产品特征与历史人文因素有机融合，反映新乡小麦的独特品质、人文特点和传奇故事，彰显非凡的文化魅力。
据了解，央视绿色食品电视纪录片《源味中国》计划将分为“农样年华”、“春野牧歌”、“炎阳之舞”、“夏末光阴”、“金秋时令坚守”、“冬日序语”、“轮回的味蕾”等7集拍摄，拍摄完成后拟在CCTV纪录频道、CCTV国际频道、中国教育电视台首播，随后在全国地方电视台和主流视频网站播出。对于提高“新乡小麦”的全国、世界知名度具有重大意义。
