山东省无棣县车王镇李辛村的高鹏举搭建了13个养蚂蚱小拱棚，试养了一年，居然能收获了8万多元。他告诉笔者，“蚂蚱的养殖技术很简单，蚂蚱不怕热，也不饮水，饲料就是些野草，定时添加一些糠麸。”谈起销路问题，高鹏举介绍，“目前的零售价不低于20元，批发价也到15元以上。”
近日，在山东省无棣县车王镇李辛村，养殖户高鹏举正在精心喂养他的13个大棚蚂蚱，蚂蚱成群乱飞，落下就是黑乎乎一片，成为一道美丽风景。
车王镇李辛村28岁的高鹏举走南闯北在外打工多年，2014年在河北省学到了一套养蚂蚱技术，抱着试试看的想法，拿出德惠新河西河坝的1.5亩荒滩， 搭建了13个养蚂蚱小拱棚，试养了一年，居然能收获了8万多元。有两年养蚂蚱经验的高鹏举感到养蚂蚱能带动贫困户致富，便积极发展贫困户养殖蚂蚱。
在车王镇李辛村，村书记李永利告诉笔者，“我们村已成立蚂蚱养殖合作社，在村北村集体闲置的50亩荒地，计划建设100个养殖大棚，把村里贫困户全部 吸纳进来，有条件的可以自己建棚，没有条件的可以进来打工，一年内让全村贫困户脱贫，此项目作为村集体项目已经立项，上级已经批复，估计几天就动工，技术 和销路问题有高鹏举负责，一切都准备就绪!”
在李辛村高鹏举的汇鑫蝗虫基地，高鹏举告诉笔者，“蚂蚱的养殖技术很简单，蚂蚱不怕热，也不饮水，饲料就是些野草，定时添加一些糠麸， 野草遍地是，只要能吃苦耐劳，所需成本很少!”谈起销路问题，高鹏举介绍，“目前的零售价不低于20元，批发价也到15元以上，现在青岛的和南临沂的大客 户需求量很大，销路不成问题，我正准备建起冷库，方便储存，也在积极研制蚂蚱酱，万一销路不好也有新出路!”
“李辛村的高鹏举帮我建起养蚂蚱拱棚，给我提供蚂蚱种，产品如果自己没有销路，他就按照市场价全部回收，我这是第一次养殖，经验还不足，第一茬养殖却 很成功，每个大棚纯利1500元，10个大棚获利1.5万元，一看真的不错，我又增加了30个大棚，你们看我正在建设我的新大棚。”在车王镇东刘屯村的蚂 蚱养殖基地，笔者见到邹广海正在扩建基地，邹广海告诉笔者。
小贴士：
蚂蚱功效
蚂蚱具有极高的药用价值，《本草纲目》记载，单用或配合使用能治疗多种疾病，具有止咳平喘、解毒、透疹等作用，主要用于治疗百日咳、支气管哮喘、小儿 惊风、咽喉肿痛、疹出不畅、支气管炎、止痉挛等，并且有降压、减肥、降低胆固醇、滋补强壮和养胃健脾的功效、久食可预防心脑血管疾病的发生入，外用可治疗 中耳炎，霜打过的蚂蚱治菌痢、肠炎等。营养丰富，肉质鲜嫩，味美如虾，体内营养成分的结构比畜、禽类更合理。
保健功能：
一、降低血糖：经常吃蚂蚱菜对糖尿病患者具有食疗作用。
二、降低血压：能很好保护血管和心脏。
三、抗衰老、防癌变：原因有三：一是蚂蚱菜中的胡萝卜素，是天然的抗氧化剂，能抗衰老、防癌变；二是蚂蚱菜富含微量元素硒，是一种有明显抗癌抗衰老和提高机体免疫力的元素。有关资料介绍，硒可抑制由化学致癌物质所诱发的肝癌、皮肤癌及淋巴癌；三是蚂蚱菜中的维生素E，是一种天然抗氧化剂，能抗衰老。
四、辅助治疗白癜风：蚂蚱菜含丰富的铜元素，人体内游离铜是酪氨酸酶的重要组成成分，经常食用马齿苋能增加表皮中黑色素细胞的密度及黑色素细胞内酪氨酸酶的活性，是白癜风患者和因铜元素缺乏而致须发早白患者的辅助食疗佳品。
蚂蚱的做法:

蚂蚱菜的食用方法很简便，既可鲜食（生食，但口感不好。）又可干燥后食用，食用方法极为简便，最简便的方法当属凉拌了。其方法是将洗净的新鲜蚂蚱榨菜切碎，并用开水略加炒制，捞出冷却后加点食盐、蒜泥、香油或棕榈油即可食用了。

来源：网络整理（三农信息网）