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莲藕,营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素,淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。莲藕虽好,但也是分三六九等,而且很多无良商家为了莲藕外表好看,用漂白粉漂白莲藕。这样的莲藕不仅失去了健康营养,还对会人体有害。
今天小编就教大家怎么挑选莲藕~
1,藕节粗且短
2,藕节间距长
3,外形要饱满
4,带有湿泥土
5,内外皆无伤
6,颜色勿过白
7,色黄无异味
8,通气孔较大