谁都知道，油茶果是提炼茶油的；但又有谁知油茶果壳烧成灰可以提炼木碱？
谁都知道，茶油烹煎海鲜野味可以去腥提鲜；但又有谁知早餐一碗生茶油面连吃一个月可以祛胃炎？
正是近年传说这么多莫名其妙的妙处，茶油成了食用油中的高端神油，油茶业也成了农村最重要的农事。城镇化让农村荒凉了大半年，油茶业让农村热闹了大半月，我想，如果农村多一些像茶油这样的产业，我国的城镇化或将有更坚实的基础。
四十多年前，茶油不值一文，村里自植自采，榨完留作全村全年自食用油。那时还是集体，我们村有一片茶林，在“门山头"陡坡上，若在山顶的茶树上采一粒茶果不慎跌落，要到百多米下的山脚捡回。集体采完后，学校还会放假，发动学生去茶林捡茶果。孩子们大多忘了任务在身，折一些树枝从门山头滑行到门山脚，玩惊险刺激的滑土游戏，母亲见了总要严厉责备，临了从她自己捡的不多的茶果里匀出一笭给孩子们交差。一年下来，每户也没从集体那儿分到多少茶油。
三十年前，已经单干，鸟儿吃了集体茶园里的茶籽不消化，屙在每家每户的园子里，母亲心细，把长在园头园角的茶果树苗留下，形成了我家自己最早的油茶林。这片油茶林结的茶果细如羊屎，但累提结穗，产量极高，每年能为我家贡献百来斤茶油。吃不完就炸油饼，油饼无疑是那个年代小孩们的极品美食，我一口气能吃十来个，直到吃不出味道了才作罢。
母亲见孩子们喜欢，就央石匠打下石磨，自磨米浆豆浆，逢年过节就用茶油炸油饼，炸豆腐。鸟儿也光顾了邻居的园子，所以她们家也有鸟"种"的油茶林，也盛产茶油，年节前也来我家蹭石磨，用茶油炸油饼、豆腐、鱼肉和面类，寒露霜降，茶油飘香。 十几年前，不知是哪个疯子突发奇想，认为茶油不但清香好吃，而且清新明目，大补还有药效，能治火烧祛寒湿，食疗可治五脏炎症，于是油价如IPO飙涨。这下害苦了母亲，本来年事已高，不再稼穑，一部分茶果林业已抛荒，因见能卖点钱，又都管起来。除了鸟"种"的茶林，母亲还要我买了一千多株茶果苗，拓荒种植，于是我家也有了第一片母亲亲手培植的人种油茶果林。
近年，城镇化推进，乡村百业荒废，母亲一个人住乡下，大部分时间孤独而寂寞，唯霜降时节，村民返乡采茶果，母亲守望了一辈子的茶果园，才终于盼到了孩子们回归，连她87岁的老姐姐也回娘家帮忙。全家又一次劳动总动员，少不得还要雇几个短工，头昏眼花一整年的母亲又恢复神采，忙里忙外，不甘人后。咱们这一代人还有农业情结，下一代人就不好讲了，今后，油茶要么机械化生产，要么退出历史舞台，等咱们这代人也老了，就不会有现在这样的手工茶油。那时我们也会像妈妈那样，无比眷恋油茶，无比眷恋全家人在一起劳动的场景。
茶油炒到一斤近百元，母亲总要慷慨地赠送一部分给没有茶油的亲友,剩下舍不得吃，卖了钱却也不肯留着养老，都给了孩子们。母亲就像油茶果那样，把一切营养都奉献了出来，她要的只是孩子们都在身边时的短暂欢乐。
妈妈一样的油茶果，油茶果一样的妈妈。
霜降时节，油茶花果同树，茶花盛放茶果累累，人与蜜蜂在同一棵树上忙碌,各采各的
练过葵花宝典,手法奇快的高手,一天可以采摘2担茶果
新出的茶油晶莹透亮,气馥芬芳
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