湖北武汉青山正宗麻烘糕是著名的传统食品,有着悠久的历史。青山麻烘糕选料讲究采用应山的糯米、咸宁的桂花、黄梅的黑芝麻及优等的绵白糖精制而成。糕片呈长方形薄片状,白色线边,边白如雪,麻芯为黑,黑白相映,形成鲜明的对比,既有米烘糕香、松、脆、爽等特点,又有云片糕甜、润、易、溶的风味。品尝时浓郁的麻仁、桂花香味浸入肺腑,是旅游携带、品茶待客的佳品。