贫血会导致脱发,而缺铁又会导致贫血,菠菜一直被认为富含丰富的铁元素。所以,长期以来形成了这样一个认识的逻辑:吃菠菜可以补充铁元素,补充了铁元素就不会贫血,不贫血了就不会脱发。但这个逻辑并不正确,相反多吃菠菜,会加剧贫血性脱发。可很多人并不知道,自以为很懂。

    何为贫血性脱发

    贫血对我们的身体所造成的影响最直接的表现就是掉头发!但是,贫血掉头发也是一定的限制的!要知道,贫血的种类很多,有些人是缺锌性贫血、有些人则是缺铁或者其他微量元素!而我们这里所说的贫血会掉头发指的就是缺铁性贫血导致的掉头发!

    贫血导致的头发问题可以通过肉眼观察出来,患者可表现为头发干燥、脱发、皮肤苍白、头晕、乏力、呼吸短促等,严重者就会脱发,有时脱发甚至可能是贫血的唯一症状!缺铁性贫血引起的掉头发的情况与男性型脱发较为相似,表现为患者头发从头顶开始大量脱落,最终造成整个头顶毛发稀疏。

    内分泌代谢功能紊乱:患者易出现脱发,例如部分甲状腺机能亢进患者有怕热多汗、心悸手抖、多食消瘦,有些患者还可以有月经紊乱、头发脱落,查体示甲状腺肿大,甲状腺功能异常;甲状腺机能减退患者有乏力怕冷、少言懒动、声音嘶哑,头发稀疏,查甲状腺功能可提示甲状腺功能减退。

    遗传过敏:10%~20%的患者有家族史。有学者认为是遗传缺陷性疾病,具有遗传过敏性体质的人易伴发斑秃;在Down综合征中斑秃发生率增高,常为全秃或普秃。

    自身免疫:斑秃患者可伴有一些自身免疫性疾病,例如伴甲状腺疾病者占0~8%;伴白癜风者占4%(正常人仅1%)。而斑秃病人中有关自身抗体的研究报告不一,有说存在的,也有说未找到的。基础研究显示斑秃患者存在T细胞功能紊乱及体液免疫失调。

    微量元素:研究表明锌等元素能调节机体免疫功能,机体缺锌可导致斑秃,并影响斑秃的病程。

    神经精神因素:不少病例发病前有神经精神创伤如长期焦急、忧虑、悲伤、精神紧张和情绪不安等现象。有时病人在病程中,这些精神因素可使病情迅速加重。

    贫血性脱发吃菠菜不科学

    实际上,菠菜的含铁量并不是很高,所含的铁质也很难被人体吸收——菠菜中仅有1%的铁可在肠道中吸收。而且,菠菜中含有大量草酸,其含量高达1%,大量的草酸会影响肠胃对铁质的吸收和利用。因此,贫血患者多吃菠菜不但不能补血,反而会使体内的铁质成分更加不足,从而加重贫血。而且贫血加重了,脱发也会加重。

    另外,草酸在人体内会与钙和锌结合,生成草酸钙和草酸锌而被排出体外,影响钙和锌的吸收,容易引起缺钙和缺锌。缺钙会造成骨骼和牙齿发育不良,甚至诱发软骨病,缺锌则会导致食欲不振、味觉下降,影响儿童正常发育。菠菜当中的草酸含量要比其他的蔬菜高很多,所以不建议儿童多吃菠菜。

    中国疾病预防控制中心在全国进行推广含铁量很高的铁强化酱油,把人体容易吸收的铁加了进去,在烹饪时一天只需用一勺,就能够补充人体所需的一半的铁量,然后另外一半来自日常饮食就可以了,包括多吃红枣、樱桃等。总之,不要企图吃菠菜补血,更不要企图吃菠菜来治疗脱发。

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