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婆婆丁40元/公斤 菜市场“人工野菜”最显贵
2008-04-21 07:34:36 (主任记者 郭宏颖 实习生 柴敏)春日,草木复苏,大田野菜生发。4月19日,记者在沈城多家农贸市场了解到,野菜眼下颇受市民追捧,价格远高于普通蔬菜。1公斤黄瓜2元钱,可是1公斤婆婆丁能卖到40元钱。 昨日,记者走访了沈阳顺通农贸市场和彩塔农贸市场,发现多家摊位都有野菜销售。这些野菜按品种分小堆摆放,有的品种上秤,有的干脆扒堆卖。摊主告诉记者,最近几天气温转暖,野菜大量上市,售价降了不少。前几天野菜量少时,价格要比普通蔬菜贵上十几、二十倍。 记者走访多家摊位,发现野菜售价大抵相近,其中,香椿芽每公斤售价12元。而婆婆丁、削根蒜等野菜,都是按两卖,2-3元不等。“可不便宜,一两婆婆丁2块钱,一公斤要40元!”一位顾客一算价钱,吓了一跳。 那么,这些野菜真的就是野生的吗?个别摊主强调:“我卖的野菜都是在地里挖的。”但是大部分摊主坦言,这些野菜都是大棚种植的,和普通的蔬菜一样,需要浇水、施肥。 据省营养协会专家介绍,在大棚里种植的“人工野菜”,因为使用农药,会使营养成分受到一定影响,保健作用也相对较差。 另外,吃野菜也要注意方法和安全,烹饪野菜要煮熟,慎食或不吃不认识的野菜。而且,野菜最好现采现吃,放久了不但不新鲜,还会降低营养成分。春天,人们爱吃一些苦味的野菜“败火”,但吃得太多也会损伤脾胃。 () [责任编辑:钱文胜]
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